Essbare Wildpflanzen von Wald & Wiese - Bestimmen, Sammeln und Zubereiten

Eintägige Intensiv-Seminare in Hilzingen/ Konstanz

Termine:
Freitag, 25 Mai 2012
Freitag, 21. September 2011

Jeweils von 14:00 bis 19:00 Uhr

Ablauf & Inhalt:
Beginn um 14:00 Uhr. Bitte treffen Sie ab 13:45 Uhr ein, so dass wir pünktlich beginnen können. Danke!

14:00 Uhr - 15:00 Uhr: Bedeutung der Wildpflanzen für die menschliche Ernährung, Überblick über die Inhaltsstoffe essbarer Wildpflanzen, Pflanzenporträts einiger essbarer Wildpflanzen, welche zu dieser Jahreszeit besonders interessant sind.

15:00 Uhr - 16:30 Uhr: Botanischer Spaziergang durch die nahe gelegene Feldflur und Streuobstwiesen: praktische Bestimmungsübungen an essbaren Wildpflanzen.

16:30 Uhr - 19:00 Uhr: gemeinsame Zubereitung einer Wildpflanzen-Mahlzeit, gemeinsames Essen, Besprechung von Rezepten, Erntekalender, gesundheitliche Aspekte.

Bitte denken Sie daran wetterfeste Kleidung, Handschuhe, Sammel- und Schreibzeug mitzubringen!

Seminargebühr:
€70,-- (inkl. MwSt., Seminarunterlagen, vollwertige Wildpflanzenmahlzeit)

Ort:
Syringa Duftpflanzen und Kräuter
78247 Hilzingen-Binningen

Teilnehmerzahl: 10 - 25 Personen

Anmeldung & Bezahlung:
Anmeldung über Syringa – Duftpflanzen und Kräuter: www.syringa-pflanzen.de
oder über www.simply-wild.de oder per Telefon ab 1.3.12: 0711- 95876730